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彰化花壇鄉「花筍節」即將於7/4日登場 ! 邀您探索花壇鄉人文風情!
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【記者 : 李婉如 報導】
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記者謝金龍
2020/06/18

每年花筍節總是吸引來自各地絡繹不絕的人潮。當然,今年也不例外,彰化花壇鄉公所積極行銷優質農特產品,活動將於7/4日隆重登場 ! 當天除了有竹筍料理評比、親子闖關遊戲和竹玩手作活動,更推出農特產美食品嘗。邀您探索花壇鄉道地美食及人文風情 !




花壇鄉鄉長顧勝敏表示,眾所皆知,彰化花壇鄉以茉莉花、竹筍、西施柚為三大農產品。花壇茉莉花產量居全國之冠,占全台灣的80%。『茉莉花壇夢想館』近年來也積極推廣安全無毒茉莉花,進行開發茉莉花相關加工品,並將茉莉花透過品牌及文創開發等發揮的淋漓盡致,市面上絕大多數茉莉花茶原物料,,都來自於花壇。





 

花壇鄉鄉長顧勝敏再次指出,花壇2位翰林、文德宮」也有一位戴官帽土地公老爺及灣東社區「芒果老欉」的文魁匾額、是全省獨一無二有歷史有文化的地方,花壇還有很多的老樹像是三春老樹」是奶茶廣告的取景之地,也是攝影愛好者追逐聖地。


 


然而,竹筍產地之一的花壇以麻竹筍產出為主,還有甜龍筍及少部分的綠竹筍,其因在地水質及土壤優良,筍子的口感及質地較為纖細清甜。竹筍的營養價值高低糖、低熱量,為減重者所鍾愛。 其內含的粗纖維、膳食纖維能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防止便祕,有預防大腸癌的功效。


『花壇產銷班』負責人陳鴻謨表示,好吃的麻竹筍必須蓋土,避免出青種出含苦味的筍子,並保持水分與細心照顧,一大清早便要搶時間採收是竹筍美味的關鍵。尤其是『花壇鄉蔬菜第一班產銷班』負責人宋成種出的甜龍筍十分清脆可口、味美香甜。另外,每年農曆3月至10月更是竹筍盛產期,也是把握品嘗竹筍料理最佳時節。






 來到花壇,除了領略古蹟、賞析在地之美之外,還可以品嘗道地餐廳美食,配合行政院七月「振興三倍券」政策,讓民眾享有性價比高的優惠選擇。當地農民也善用果園或山坡地放養土雞,將質地鮮美的土雞再搭配當地產銷班的竹筍推出「花筍優惠餐」。像是 公鷄四十八番」、「築園料理餐廳」、「鄉親園餐廳」、「爆炸雞台灣料理餐廳」、「花壇砂鍋魚頭料理等等各大特色知名餐廳雲集,讓民眾從美食進而了解花壇在地文化。


花壇鄉鄉長顧勝敏呼籲,邀請全國鄉親7/4前來即將登場的花筍節」,歡迎民眾闔家出遊踏青、品嚐在地創意佳餚,體驗農村田園生活。(廣告)


 




 


 




 


 


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