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解嘴饞無負擔 減糖甜食正夯
記者
【記者: 婉如_報導】
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日期
2020/04/23

『肚子好餓阿,好想吃零食』、『上班太煩悶,想來杯飲料犒賞自己』、『我在減重只能吃正餐,要忍住!』,大家或多或少會過這種經驗,如何在正餐及點心零食間取捨是個大學問;而為了維持輕盈的體態來迎接即將到來的夏季,又該怎麼聰明挑選並合理適度的享受零食呢?


為此,市面上越來越多主打糖份減量的商品,不論是減少糖份的含量或是使用天然的糖都是因應消費者對日常飲食選擇的重視。根據世界衛生組織(WHO)建議,糖份的攝取量應控制在總熱量的10%,更理想是降低至總熱量的5%;若以成年人每日攝取2000大卡做計算,糖份的熱量應低於100大卡,糖份攝取量則是不可超過25克,若攝取過多容易增加肥胖、蛀牙和心血管疾病的風險。


如國內老牌食品大廠宏亞食品就推出了減糖版的77乳加Light,使用由甜菊葉萃取的天然甜菊糖取代蔗糖,甜度是一般糖的200倍,熱量也只有蔗糖的萬分之三。此舉不僅能讓乳加減少16%的糖份,還能保留花生牛軋巧克力原有的獨特風味與口感,甫在7-11上市一周就熱銷6萬條,消費者的反應熱烈,更有網友表示乳加Light咀嚼後花生香氣即嘴中散開來、越嚼越Q,再搭上濃醇的巧克力,每天下午都會想來一根。

而擁有120年歷史的茶專家立頓也推出了減糖的奶茶,糖含量減少10%,降低喝下午茶的罪惡感,減糖後清爽不膩口,紅茶加厚更能品嘗到濃郁的茶香味。不僅如此,立頓還提供了消費者冷熱沖調不同的飲用方式,多變化的茶譜帶來新鮮的味覺享受。


飲食除了講求美味,健康也漸漸成為現代人重要的考量之一,如何吃的沒有負擔就成了不容忽視的課題。而嘴饞想吃點零食也不需要太糾結,適量補充減糖少熱量的食品不僅是種生活享受,亦不會對身體造成負擔,也有助於改善情緒、維持好心情。

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