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大古鐵器輕量鑄鐵「樂享鍋」上市 知名廚師 營養師共同設計 10道「防疫食譜」輕鬆做
記者
【記者 : 李婉如_報導】
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日期
2020/04/20

知名主廚、權威營養師強強聯手 防疫料理在家輕鬆做
近期民眾在家開伙的頻率大增,日子一久,不論是廚房新手還是料理老手,總有不知道煮什麼的時候,大古鐵器為了讓民眾在家就能輕鬆變化出多種菜色,邀請知名廚師、營養師,設計出「山藥鮮蔬松阪豬」、「龍蝦苦茶油拌麵」、「西芹炒鮑魚」、「蒜子燒雞腿」、「松坂珍菇炊飯」、「魚片豆漿鍋」、「檸檬鮭魚食蔬串」、「雞肉咖哩薑黃椰菜飯」、「蒜炒櫛瓜雞腿肉」、「紅燒猴頭菇」等10道「防疫食譜」。活動現場也由國宴名廚邱寶郎親自示範「蒜子燒雞腿」、「松坂珍炊飯」兩道料理,讓現場民眾大飽口福,回家就能現學現賣。


權威營養師朱瑞君指出,大蒜含豐富硫胺基酸和大蒜素,可以促進血液循環、抑制腸胃道內的壞菌,其中包含的硫化合物也有抗菌消炎的作用,適量將大蒜加入料理中,不僅能調味,也對健康有益。另外,雞肉內含的牛磺酸有一定的抗氧化效果,能幫助提升免疫力,且雞肉也是具有高度營養價值的食材,含脂量低,只要選對部位和料理方式,多吃也不怕胖。「松坂珍菇炊飯」這道料理中,鴻喜菇含有寡糖、膳食纖維、多醣體,其中醣蛋白多醣體可幫助提升免疫力、鳥氨酸的護肝效果極佳。看似普通的香菇,其實也可以幫助抗癌、降膽固醇、提升免疫力,可以說是好處多多!


輕量設計一體成形 煎燉烤炸一鍋就行
台灣精品食器——大古鐵器,以獨家「陶瓷模」高精密鑄造,使用「100%進口原礦生鐵」,透過「螺旋槳核心技術」打造一體成形的【樂享鍋】及【平底煎鍋26cm】,皆能整鍋直接放入烤箱烹調。其中,【樂享鍋】直徑30cm寬闊的淺鍋圓底,不論是需要大面積受熱的料理,或是溫暖的壽喜燒都適用,可以拿來做派、披薩,也能料理義大利麵、煎肉排,較市售他牌輕量40%-50%的重量,就算盛滿料理也能輕鬆上桌。【平底煎鍋】的鍋型則是大古鐵器原有的鍋型,因應家庭常使用需求,除原有的20cm外,推出直徑26cm的尺寸,能當作一般平底鍋使用,還能拿來做現在最流行的舒芙蕾鬆餅,為居家防疫的生活帶來點不一樣的午茶「食」光!


享好鍋免出門 「鑄」您健康一臂之力
為了讓更多人能輕鬆負擔健康、無毒的安心食器,加上最近疫情影響不少民眾的生計及收入,大古鐵器也精選品牌多樣熱銷產品,推出全通路優惠,全新產品【樂享鍋】優惠價只要4980元(定價5600元);【平底煎鍋26cm】優惠價3990元(定價4200元)。考量不少民眾盡量避免外出機會,於大古鐵器官網消費,除享全通路活動外,更推出限時限量優惠組合,免出門就能輕鬆擁有健康好用的鑄鐵食器!此外,針對抗疫期間辛勞的醫護人員,還推出了憑相關工作證件即享85折的優惠活動,詳細內容請見大古鐵器官方網站:
https://www.taku-art.com/。

 

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