首頁 新聞報導 美食報報 敘香園餐廳開幕 重新擦亮50年的招牌。
以類別搜尋
以關鍵字搜尋
美食報報
敘香園餐廳開幕 重新擦亮50年的招牌。
熱門
false
最新
false

           圖:敘香園餐廳董事長夏照林接受各電視台採訪

(記者張辰卿報導)名流政要與大明星最愛的江浙菜老餐廳敘香園,5年前因為租金高漲吹了熄燈號,不過老闆夏照林為了服務老顧客,也讓好友能有個聚會場所,因此把敘香園移到第一大飯店的3樓於重新開張,老闆夏照林特邀好友甄珍、江彬、湯蘭花、周丹薇、鄧美芳等老牌巨星參加開幕。

敘香園餐廳主打江浙菜,但也有港點及家常菜,當年甄珍、湯蘭花慶祝江彬封帝就在舊的敘香園,也是3人最愛的聚會場所,湯蘭花說她最喜歡東坡肉、乾燒魚頭, 現在位於第一大飯店的敘香園占地則是300坪、600個座位,月租金則是近40萬元。除了老顧客之外,重新開幕的敘香園也希望吸引不同的客群,除了新增超大LED螢幕及噴乾冰設備讓辦起婚宴更精彩

 

浙菜以烹調技法豐富多彩聞名於國內外,其中以炒、炸、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。“熟物之法,最重火候”,浙菜常用的烹調方法有三十餘類,因料施技,注重主配料味的配合,口味富有變化。其所擅長的六種技法各有千秋:

選料刻求“細、特、鮮、嫩。”

 

敘香園餐廳~錦華樓國際餐飲集團成立至今逾五十多年

以傳統道地的江浙佳餚為經營訴求,完全遵循江浙的家鄉古法料理,讓顧客一嚐道地的江浙精緻佳餚,從家鄉小吃、精緻套餐、整桌江浙佳餚,均傳承老師父的手藝、新時代的江浙佳餚、來滿足饕客的味口。

 

位於第一大飯店3樓,坐落台北精華南京東路商圈,鄰近捷運站交通便利,設置大型電視牆、乾冰器材及燈光設施,同時規劃包廂區、宴會圓桌區,最多可同時容納40桌宴席,提供江浙佳餚、中式百匯自助餐、中式套餐及現做香港點心,

敘香園未來目標將主攻婚宴市場,除了備有拿手的江浙菜、港式點心之外,為了擴大顧客群,口味也要端出新意。

董事長夏照林還找回620年以上資歷的老員工,繼續照顧他們。餐飲市場競爭相當激烈,敘香園重新出發,希望老店能再現風華,重新擦亮50年的招牌。

 

地址:台北市中山區南京東路二段633(第一大飯店內,近捷運松江南京站)

電話:(02)2531-2322

 

:敘香園餐廳 

 

 

兩岸新聞跨境官網由台灣電子商務協會及台灣跨境通協會 新聞處 © 版權所有

台灣辦公聯絡地址 : 台北市中山區松江路50號11樓     電話 :  886-2-25677396    Emial: bioem899@gmail.com

若您需要與我們在台灣與中國兩地新聞報導及記者招待會規劃可與我們新聞部公關部聯繫。手機專線0976-588116

 

 Designed By ezB2B2C