首頁 新聞報導 休閒旅遊 「109年好柿在仁愛品質評鑑會」 品嚐高山中的甜美 發祥村柿農彭武訓勇奪「特等獎」
以類別搜尋
以關鍵字搜尋
休閒旅遊
「109年好柿在仁愛品質評鑑會」 品嚐高山中的甜美 發祥村柿農彭武訓勇奪「特等獎」
記者
【記者 : 李婉如 報導】
熱門
true
最新
true
記者謝金龍
2020/11/14
 


秋高氣爽,柿子熟了,仁愛鄉高山上套著白色果袋的甜柿,宛如一片白雪靄靄,美麗極了 ! 清甜香脆多汁的口感,正值品嘗的「好食機」。由南投縣仁愛鄉公所於109年11月13日(星期五),假仁愛鄉公所多功能會館舉辦「109年好柿在仁愛品質評鑑會」,由發祥村柿農彭武訓勇奪「特等獎」第一名。此活動為提昇仁愛鄉甜柿栽培管理技術,促進果品品質,生產「安全、精緻、新鮮、質優」的果品行銷市場,除了幫消費者嚴格把關之外,甚至透過品質評鑑、加強分級包裝使產品優質化、進而帶動提升原住民農村經濟發展。

 


秋天來了,當季甜柿怎麼挑選?南投縣仁愛鄉公所以外觀、糖度、脆度與口感等三大項目作為評鑑標準。邀請仁愛鄉農會錦稔總幹事、行政院農委會臺中區農改場行錦木研究員、嘉義大學李堂察教授擔任評鑑委員。分別以(一)外觀佔50%,果實的清潔度,例如:藥斑、髒物,再以形狀佔10%的高品質為優、然後將柿子大小重量佔10%以秤重器評鑑整齊度為優、接著以色澤佔20%果實著色為優。(二) 糖度佔10%以甜度平均在12度~18度為優,最後(三)脆度與口感佔40%以果肉質脆度、味道、新鮮度為評鑑標準。藉由品質評鑑會,積極塑造「好柿在仁愛」的品牌價值。

 


評選結果,參賽者柿農共計22人,其中由發祥村的彭武訓脫穎而出勇奪特等獎,頭等獎都達村的白哈拿、貳等獎都達村的甘銀珠、優等獎共三名,分別由力行村的吳明春、力行村的古秀木、發祥村的詹德錦奪得。

 


仁愛鄉得天獨厚的地理環境,好山好水孕育出豐富的農特產。產區分佈於都達村、菁英村、春陽村、合作村等村,其產地位於海拔1300到1600公尺處,日夜溫差達10多度以上,柿農約35到40戶,主要生產的品種有富有甜柿與次郎甜柿。每年10月份至12月,這個季節柿子正紅,果實甜美、口感鮮甜多汁、甜度高達12~18度,深受消費者追捧。


 

事實上,柿子營養價值非常高,富含多種維生素,熱量低,高飽足感,清熱止咳、潤肺生津,脾胃消化功能正常的人適合食用。仁愛鄉農會總幹事戴錦稔表示,仁愛鄉近年來致力推廣友善無毒栽種農法,由農會把關,建立合格產銷履歷認證,讓民眾吃得安心又健康。

 


勇奪特等獎第一名的柿農彭武訓地處發祥村,海拔約1500公尺左右的高山區,污染小,有著天然的地理優勢,遍地綠意與茶山清香的環境下,種植出的甜柿清爽甜美、口感香脆多汁。柿農彭武訓表示,甜柿好吃的關鍵,在於栽培的土壤條件、排水良好以及友善無毒栽種,加上今年氣候平穩,甜柿豐收,果實碩大肥美,色澤鮮明。除此之外,農園照顧與管理也十分重要。為了阻擋猴群及蟲害入侵農園,四周安裝電網,並將柿子一顆顆以人工方式套上果袋,如此細心照顧才能成就好吃的甜柿。也希望民眾切勿接觸猴群、餵食野生動物,以免破壞農園生態。


南投縣仁愛鄉公所,大力推動仁愛鄉農產及觀光產業行銷,為仁愛鄉經濟產業共盡心力,期許仁愛鄉甜柿在市場具有競爭力,必能增加仁愛鄉民經濟收入,提升原住民生活品質,以帶動農村經濟繁榮,也呼籲民眾來仁愛鄉品嚐高山中的甜美。

 

 


兩岸新聞跨境官網由台灣電子商務協會及台灣跨境通協會 新聞處 © 版權所有

台灣辦公聯絡地址 : 台北市中山區松江路50號11樓     電話 :  886-2-25677396    Emial: bioem899@gmail.com

若您需要與我們在台灣與中國兩地新聞報導及記者招待會規劃可與我們新聞部公關部聯繫。

廠商新聞廣告刊登手機專線 0981-738665  0976-588116 中南部 專屬電話 0901-303-393 蔡小姐

 

 Designed By ezB2B2C