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2020 「芝麻開門」一日遊行程 幸福從北海岸出發 !
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【記者 : 李婉如 報導】
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記者謝金龍
2020/10/17
北觀處把新北市變身為充滿驚喜的樂園啦 ! 今年主辦的「2020輔導在地美食餐飲伴手禮輔導計畫」由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)辦理,即是以推廣北海岸在地特色餐飲、伴手禮及體驗觀光遊程為主軸,藉由輔導在地業者串連遊程帶動觀光,特別嚴選在地優質店家,規劃「芝麻開門」一日遊旅遊行程。走訪「牧蜂農場」、「三芝櫻花冰紅茶」、「香氛花園生態有機園」、「富基漁港」、「富貴角燈塔」、Pizza Olmo 窯烤披薩」、「米詩堤極北藍點」讓更多人愛上三芝石門特色風情


 

「牧蜂農場」 寓教於樂的自然生態教室

 

您知道台灣有生產天然無毒的蜂蜜 ? 就坐落於北海岸三芝的「牧蜂農場」是以養蜂及自然農村生態為其發展的休閒農場。蜂蜜是眾所皆知的天然食品深受國人喜愛。《本草綱目》中記載,蜂蜜「甘而和平,幫能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可以去急,故能止心腹、肌肉、瘡瘍之 痛,和可以致中,故能調和百藥 ,而與甘草同功 」。由此可知蜂蜜對人體的重要性。




簡氏家族秉持愛護地球生態,一路堅持不噴灑農藥的理念,曾經榮獲國產優質蜂產品證明標章,並且自產自銷提供蜜香美食、百花蜜、花粉、蜂王乳等伴手禮。業者藉由生態蜂蜜教學導覽讓民眾了解蜜蜂的習性、生產及蜂蜜蛻變的過程、真假蜂蜜辨別、還有被蜜蜂攻擊時的安全知識、食農教育課程等。




業者強調,辨別真蜜的方法是以外觀、氣味、品嚐、加水搖晃、沖熱開水、理化檢驗等六大步驟來辨別。蜂蜜加水搖晃產生泡沫且緩慢消失,並且喝起來香甜帶酸味感,聞起來有植物的花香味,口感甘潤生津回味,結晶體入口即化,便是真蜜,反之則是合成蜜。


尤其是農場內隨著季節變化,十月份正是品嘗筊白筍最好時機,業者指出,茭白筍會出現一點一點的黑斑點,許多人認為茭白筍是遭受病蟲害感染,或是買到發黴的不良產品。事實上,這些黑點是一種「菰黑穗菌」的孢子,茭白的幼莖內必須要有菰黑穗菌的幫忙,才能成就清脆爽口茭白筍,民眾可以安心食用。


業者藉由導覽讓遊客體會養蜂產蜜及食農教育的過程,「牧蜂農場」是非常適合親子一起同遊,亦是寓教於樂的自然生態教室。(全年開放免收門票)




「三芝櫻花冰紅茶」 科技人棄百萬年薪  成為力爭上游的茶農

 

「返鄉中年」粟益民曾經是科技創投,為了實現故鄉滿山滿谷茶樹的榮景,百萬年薪,毅然返鄉成為力爭上游的茶農,更想讓「三芝茶」融入生活日常。曾獲109年新北好茶優質美人茶比賽,由市長侯友宜頒發最高殊榮「特等獎」。此外,還吸引日本知名保養品牌朵茉莉蔻跨海採購原物料。




然而,廣大的茶園擁有22萬棵樹,以野放方式栽種茶樹,採用友善自然農法、讓茶與花鳥共生,蟲咬過葉子就會有蜜香味,成為製茶的原料。此外,季節性採茶籽做油,茶葉野放生長,茶籽落地就長成茶樹。業者粟益民一年365天,幾乎都在山上的茶園,一路堅持以最天然的野放栽種守護台灣土地,並以獨特的製茶方式,搭配「吉野櫻花香甜清爽的茶香,創造出東亞絕無僅有的「三芝櫻花冰紅茶」。



 

香氛花園生態有機園 捨棄高薪  從農種茶照顧健康

 

香氛花園生態有機園位在新北市的石門區,業者邵章奇原在美國經營航空票務業,但後來決定捨棄原本高薪的工作,帶著一股熱忱回到石門從農種茶照顧健康。




香氛花園生態有機園通過有機認證與茶廠星級評鑑審核,以紅茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音為三大產銷大宗,採用有機自然農法無毒永續環保。讓民眾品嚐安心、健康且不同風味的台灣紅茶。




無論是運用紅外線逐次逐天焙火的「傳統凍頂烏龍茶」,或是口感清香甘醇六分焙火的「石門古法鐵觀音」或者是淡淡的花香,適合喜愛喝半發酵茶的朋友,也可以從這款「阿里磅特級紅茶」開始嘗試。另外還有採用大吉嶺紅茶製程,有濃郁的花香,口感甘醇的「阿里磅御用紅茶」。這些都是館內暢銷的四大伴手禮。



 

「富基漁港」品海鮮  「富貴角燈塔」台灣最北端燈塔


漫步賞析「富基漁港」的港口風情、腹地廣大,漁市場內集結了多家生鮮海產店,供應琳瑯滿目各類活海鮮,尤其是初秋時分的花蟹、三點蟹及石蟳更是知味老饕的最愛,應有盡有的生猛海鮮任君挑選。




若逛累了,亦可將挑選後的新鮮海產交給店家代客料理,一飽口腹之慾。除此之外,走訪鄰近的「富貴角燈塔」外觀看似黑白相間十分強眼,當太陽緩緩落下,火紅懸日正好落在燈塔中間,橘黃色光線照亮天際,形成難得一見的「燈塔懸日」奇景,這裡成為拍攝「懸日美景」的著名地標。亦是台灣本島最北的燈塔,同時也是台灣四極點之一。




 北觀處表示「芝麻開門」一日遊,走訪「牧蜂農場」、「三芝櫻花冰紅茶」、「香氛花園生態有機園」、中午至「芝柏山莊」「Pizza Olmo 窯烤披薩」用餐,撲鼻柴燒窯烤Pizza香讓人食指大動,還有窯烤豬腳及自然健康手工麵包都是店家推薦。下午逛逛富基漁港」、「富貴角燈塔」、行程結束前,也別忘了到人氣甜點店「米詩堤極北藍點」吃知名泡芙喝下午茶賞海景,為北海岸之行劃下完美的Happy ending




 



旅遊資訊:

 

「牧蜂農場」

地址 252新北市三芝區74

電話 0937 021 710

 

「三芝櫻花冰紅茶」

地址 新北市三芝區淡金路二段19號巷1

 

香氛花園生態有機園

地址 253新北市石門區茂林里坪林386

電話 0938 699 944

 

富基漁港

地址 253新北市石門區楓林路15.16

電話 02 2638 1367


Pizza Olmo 窯烤披薩

地址:新北市三芝區芝柏路46號 (三芝芝柏社區)

預約電話:(02)26366758

營業時間:星期五、六、日全天(平日接受團體預約)

 

「米詩堤極北藍點」

地址 253新北市石門區頭圍段八甲小段1-101

電話 02 2638 3957

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