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ZEIT×LINCK 采。時代 冰淇淋、咖啡與酒三種元素的相互組合 交織出多款有趣且獨特的產品
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記者
【記者: 婉如_報導】  
日期
2019/06/13

ZEIT×LINCK 采。時代位在台北市大同區的巷弄內,店名ZEIT在德文中有「時代」的意義,也蘊含著創辦人自我開創的期許。有別於台灣飲食文化,采。時代將吃甜點配甜酒的歐式飲食風潮帶進台灣,藉由義式冰淇淋( Gelato )與甜點與葡萄酒的搭配,譜出義式獨特絕美的樂章。店內的義式冰淇淋與 LINCK Gelato 聯名合作,主廚遠赴義大利學習甜點工藝,採用最新鮮的食材手工製作,不使用人工香精與甜味劑,可真切地品嚐到食材原本的風味。

 

來到 ZEIT×LINCK 采。時代絕不能錯過「炫搭」的核心精神,透過義式冰淇淋與咖啡和葡萄酒的結合,首創新吃法「AFFOSHOTO 阿法奇朵四重奏」,以皮耶蒙榛果口味的義式冰淇淋做為基底,第一重是最經典的AFFOGATO,先品嚐冰淇淋的原味,再加入義式濃縮咖啡,冰淇淋綿密的口感像是棉花糖般在嘴裡化開後,再與濃縮咖啡的苦澀融合一體;接著加入二重奏,探索更為大人味覺的榛果香氣蘭姆酒,在原本的基調上增添了一些醇厚,且略帶苦味的風味;第三重再加入太妃糖香氣蘭姆酒,冰淇淋溶入了榛果與太妃糖的香氣,每口都能夠感受到豐富多層次的滋味,第四重將冰淇淋、咖啡與酒攪拌均勻,如榛果與太妃糖香氣的奶酒,以喝shot般的豪氣一口乾杯,為「四重奏」畫下完美的句點,現在請您一起前來品嚐!

 

經典明星商品WINEFFOGATO,店內會依照冰淇淋風味推薦搭配適合的酒款,像是經典的義大利杏仁餅配上西班牙雪莉酒,或者清爽的檸檬雪酪搭上日本琴酒,每一口的滋味都讓人驚豔!

 

不須出國就能輕鬆地品嚐到最道地且獨創的好滋味,在盛夏的週末時刻,最適合來場微醺的饗宴。現在正是品嚐的好機ZEIT×LINCK 采。時代推出期間限定嚐鮮優惠活動!即日起至7月14 日止,在店內單點義式冰淇淋,就可免費升級為WINEFFOGATO冰淇淋與酒的搭配或AFFOGATO冰淇淋與咖啡的經典搭配。除此之外,近日與時尚質感系的人氣手錶 Klasse14有優惠合作(詳情請見粉絲團資訊)。

 

【關於ZEIT×LINCK采。時代】

ZEIT在德文有時間、時代的意義,發音與「采」相似,所以融合了音譯與意譯的方式,將中文店名命名為采。時代。

 

承襲義式技法製作,除了可品嚐傳統義大利風味(如:西西里開心果)之外,更有台灣在地元素的加入,從太麻里油菊、雲林花生、梨山水蜜桃,到特等茶師製作的奔騰鐵觀音,結合台灣多樣的食材,提供多樣化的選擇;咖啡主要採用日本及台灣烘培豆,提供多種手沖單品與義式濃縮咖啡;店內的迷你吧台則有專業的調酒師,提供英式調酒及精選葡萄酒的服務。藉由冰淇淋、咖啡與酒三種元素的相互組合,交織出多款有趣且獨特的產品。

 

如同時代精神,所有的產品都正在經歷時間的淬鍊,不斷在變化,每種不同口味的冰淇淋、葡萄酒、咖啡豆甚至其他甜點都有著自己的個性,在時間軸中,每次見到的產品都只有一次,錯過了就再也沒有了,就如同我們的人生不能重來,也不需要重來,因為後面會有更多新的精彩。

 

【ZEIT×LINCK采。時代店家資訊】

營業時間:週一~週五 16:00-22:00 週六~週日 13:00-22:00

訂位專線:02-2558-9700

店家地址:台北市大同區赤峰街35號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/zeitxlinck/

官方網站:https://www.zeitxlinck.com/
 

【禁止酒駕 飲酒過量,有害健康】

 

 

 

 

 

 

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