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甘牌燒味《每周之星》周周精選招牌燒味飯!讓人抵擋不住的星級饗宴!
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記者
【記者: 婉如_報導】
日期
2019/03/18

港式燒臘為香港的必吃美食,肥嫩多汁的燒鴨更是香港老師傅的招牌手藝料理!承襲自近七十載香港食肆「鏞記酒家」,甘牌燒味創辦人甘崇轅深諳燒味、醬汁及烤爐火力,不少大牌港星都是其死忠顧客!近年來也積極拓展海外分店,於2018年底將正宗燒味的美妙與精髓引進台灣,以摘星平民港式燒臘之姿挑戰食客們細膩挑剔的味蕾。

 

比起價格不斐、精緻高檔的米其林餐廳,成功摘星的庶民美食更令人想嘗鮮。創辦人甘崇轅曾說「我們的原則一直不變,就是要呈現品質最好的美食給顧客」,這次為了回饋食客們的喜愛,特地推出4種百元燒味飯新選擇,讓星級美食不再遙不可及。

 

甘牌燒味《每周之星》人氣燒味飯首推四種招牌口味,其中「甘牌燒鴨飯」選用台灣頂級櫻桃鴨,以獨門醃料醃製,濃厚的油脂香氣配上金黃油亮的鴨皮,搭配專屬醬汁,酸酸甜甜的滋味更是襯托鴨肉的鮮美。「脆皮燒肉飯」將五花肉以粗鹽醃製,大火烤至金黃酥脆,烘烤過程中會徹底嫩化脂肪,使豬肉不會過度油膩,瘦肉部分更添香氣,造就了酥脆外皮與多汁柔嫩的完美口感。「蜜汁叉燒飯」則選用了產銷履歷豬,以獨門秘醬醃製後採傳統作法烹調,每片瘦肉與脂肪分布均勻,甜鹹適中的調味讓人欲罷不能。「桶子油雞飯」採用肉質Q彈的台灣土雞,口感嫩滑多汁讓這道菜品在香港人氣居高不下!搭配油蔥醬,口味層次瞬間提升到另一個境界,鹹香油蔥配上嫩滑油雞,絕對是完美組合!

 

「甘牌燒味」秉持著對於道地港式燒臘的堅持,嚴格把關餐點口味及服務的品質,希望將正宗港式精粹呈現給喜愛燒臘庶民美食的朋友,即日起「甘牌燒味」101限定推出燒鴨、油雞、叉燒、脆皮燒肉四大招牌燒味飯,每周提供不同的價格優惠!只需百元就能品嚐讓人難以抗拒的星級饗宴!更多活動詳情請參考「甘牌燒味台灣Kam's Roast Taiwan」粉絲團。

 

 

【甘牌燒味台灣Kam's Roast Taiwan】

營業時間:週日至週四11:00-21:30、週五及週六11:00-22:00

電話:(02)8101-8258

地址:台北市信義區市府路45號B1(台北101內)

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