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疫情趨緩 東區和牛名店上吉燒肉舉辦男子漢感謝祭 「1元」限量日本版薑母鴨「割烹大腸鍋」 火烤兩吃 暖心又暖胃
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記者蔡佳葳報導
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記者謝金龍
2021/11/19
 東區頂級和牛名店上吉燒肉「男子漢感謝祭」,於11月19日正式開跑,首度推出1元鍋物.凡點選感謝祭限定近江和牛盛合(價格2980/3980元),每日限量前8組,加1元即可享日式傳統割烹「大腸鍋」,特選桂丁雞骨熬煮8小時香濃湯頭,加入嚼勁十足的澳洲和牛大腸、特製炭烤燒豆腐,搭配韭菜、蒜頭等禦寒佐料,一喝湯頭讓人領會日式禦寒鍋物的濃濃炭香風情,是九州下酒好菜;除了店內享用鍋物,上吉燒肉官網也推出秘制壽喜燒宅配包,由料理長伊東涼親自研發的湯頭,加入末廣福島縣清酒,增添甜味、酒香層次,再配上三款肉品拼盤販售,宅配包為3-4人份,擁有35片以上的肉片,讓民眾在家也能DIY日本道地壽喜燒!

上吉燒肉將發源自日本九州福岡縣、成年男子愛吃的牛大腸鍋,作為感謝祭割烹主食,採用澳洲和牛牛大腸,特別加入特製炭烤燒豆腐,肉品及豆腐入鍋前皆會於炭火燒烤,除了能品嚐到桂丁雞骨熬煮八小時的甘甜湯頭,還有一股炭烤香,味道十分獨特。湯頭部分,還可以依個人喜好加入料理長特調味噌,內含日本愛知縣赤、白味噌湯頭及獨家秘製辣椒粉,口感鹹辣、解膩。凡來店點選感謝祭限定和牛盛合,每日限量前八組,加1元即可享這道獨特的日式限定料理。


上吉燒肉創辦人林佑勳表示:「疫情最慘烈時,業績只剩下兩成多,但我們秉持跟員工一同度過疫情,靠外送便當終於撐過4個月,解封後目前業績回升到原本九成,老顧客紛紛回籠,為了感謝大家疫情期間的支持,們特別精選冬季日本九州遊一定要吃的牛大腸割烹,來當感謝祭主角,它的湯頭跟大腸配料口味濃烈,搭酒暖胃,而且對女生美容來說,膠原蛋白很豐富,上吉將發源於九州福岡牛的大腸割烹原汁原味搬回台灣,用料精選澳洲和牛牛大腸、頂級國產桂丁雞,搭配愛知縣赤、白味噌,及秘製辣椒粉,希望能用最對味的食材、特殊的烹調,溫暖客戶的心,讓鍋物也能結合燒肉,端出上吉獨有的極致風味,讓老顧客體驗道地日本飲食文化,」


上吉感謝祭招待每日前8組定位客人,晚鳥也有Happy Hour活動,12月19日起於21:00後用餐,享啤酒類買1送1,威士忌第2杯半價,疫情後找朋友喝酒談心,上吉燒肉日式精緻美食美酒,等您來嚐鮮。


  • 上吉燒肉線上商城 壽喜燒火鍋組內容:


A5日本和牛壽喜燒 組

NT$ 3880

招牌澳美壽喜燒 組

NT$ 2280

人氣豬雞壽喜燒 組

NT$ 980

A5日本和牛內腿肉 180g 

A5日本和牛肩胛芯 180g 

A5日本和牛肋眼 180g 

上吉碳烤燒豆腐 4塊 

料理長特製壽喜燒醬 

料理長特製昆布高湯

澳洲和牛板腱 180g 

澳洲和牛後腹肉 180g 

美國Prime牛小排 180g 

上吉碳烤燒豆腐 4塊 

料理長特製壽喜燒醬 

料理長特製昆布高湯

黃金雞腿肉 180g 

台灣黑豚五花 180g

伊比利豚梅花 180g 

上吉碳烤燒豆腐 4塊 

料理長特製壽喜燒醬 

料理長特製昆布高湯

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