首頁 新聞報導 生活消費 第八屆唐寧茶調飲大賽 新藝術綻放創意 鳳小岳獨創唐寧「仲夏俱樂部」調飲 挑戰選手打造英倫午茶時刻
以類別搜尋
以關鍵字搜尋
生活消費
第八屆唐寧茶調飲大賽 新藝術綻放創意 鳳小岳獨創唐寧「仲夏俱樂部」調飲 挑戰選手打造英倫午茶時刻
記者
【記者 : 李婉如 報導】
熱門
true
最新
true
記者謝金龍
2021/09/11
被視為調飲界奧斯卡獎的唐寧茶調飲大賽「TWININGS GRAND PRIX」於(9月7日)在台北三創生活園區舉辦第八屆總決賽。第八屆以「唐寧新藝術的綻放 Twinings Art Nouveau」為創作主題,聚集各方時尚人士、愛茶同好及調飲界好手前來參與年度盛會。參與選手來自各地,從五星酒店的高雄晶英國際行館、推薦指數四星的犇極上,至充滿文藝氣息的天成文旅以及人氣餐廳弎樓等,共計10位好手進入這場調飲決賽。

今年唐寧茶調飲大賽以五感體驗跨領域邀請各界權威人士——包括唐寧茶台灣香港區總經理張引璋、台北市英僑商務協會執行長Richard Stokes-Green、世界甜點冠軍楊嘉明、調飲界魔術師鄭亦倫、時尚雜誌Elle總編輯楊茵絜等人擔任大賽評審。此外累積多年口碑的唐寧茶調飲大賽,已將飲茶文化提升為更高層次的藝術創作,除了現場邀請世界知名調飲大師 Luca Cinalli線上演繹為唐寧茶獨創充滿新藝術精神的調飲,表演賽選手們發揮新意,結合西方古典樂器及東方戲曲表演藝術,以及英倫男神鳳小岳首次獻出專屬唐寧的調飲設計作品—「仲夏俱樂部」。


倫敦Tea Pairing風潮 調飲工藝引領當代調飲美學

從2014年舉辦調飲大賽至今已邁入第八年,唐寧茶首次將「tea pairing」茶點元素納入主題創作範圍。選手們不僅須展現精湛調飲技術,還需搭配指定合作之精品烘焙店家甜點品項,為競賽增添挑戰之外,期待重現完美經典午茶的生活型態。

為呼應大賽新藝術精神,今年的選手們在茶湯設計上,選用不少在地農產融入歷史悠久的英國皇室御用唐寧茶品;視覺設計食材則從西方經典草本,至東方神秘辛香料;理念涵蓋繪畫靈感至珠寶創作;從難分軒輊的初賽中脫穎而出的10位選手,各個使出渾身解數,將創意力發揮地淋漓盡致。


鳳小岳分享英倫午茶回憶 呼應新藝術主題首創「仲夏俱樂部」

首度應邀出席的英倫男神鳳小岳,使用台灣時令水果柳橙、鳳梨、芒果、檸檬,透過蜂蜜、薄荷葉點綴,為唐寧茶打造一杯「仲夏俱樂部」。鳳小岳表示,茶在英國不僅是社交文化,也是家人之間建立情感的連結,每年回英國與親友相聚,都少不了經典唐寧茶的陪伴,而唐寧茶拚配世界各地經典茶款的工藝,也與他在英國參加聚會時見識各種多元文化不謀而合,成為創作調飲時的重要靈感。此外,為了呼應大會新藝術主題,崇尚自然元素的飲食風潮,才將當季水果入茶,並摘取自己種植的薄荷葉、恆春小農蜂場的蜂蜜,讓「仲夏俱樂部」也是一款有內涵、有理念的創作調飲。


調飲界菁英雲集精湛演繹現代調飲 跨越世紀展現藝術精神

英國皇室御用唐寧茶台灣香港區總經理張引璋表示:「很高興能夠看到參賽選手以茶為主體,搭配精品烘焙,融入競賽主題——『唐寧新藝術的綻放』的概念來發展參賽作品。唐寧茶歷經超越三個世紀的洗鍊演進,積累深厚的茶品拼配工藝技術,並汲取世界各地茶飲文化風情,為注重品質、喜愛時尚的消費者帶來當代調飲的極致美學。」今年首度擔任評審的Richard Stokes-Green也表示,唐寧茶精彩調飲大賽,不但將代表英國淵遠茶文化的紅茶品牌唐寧茶持續發揚光大,更為台灣市場成功打造年輕時尚的品牌形象。


兩岸新聞跨境官網由台灣電子商務協會及台灣跨境通協會 新聞處 © 版權所有

台灣辦公聯絡地址 : 台北市中山區遼寧街112號2樓之4    電話 :  886-2-25677396    Emial: bioem899@gmail.com

若您需要與我們在台灣與中國兩地新聞報導及記者招待會規劃可與我們新聞部公關部聯繫。

廠商新聞廣告刊登手機專線 0981-738665  0976-588116 中南部 專屬電話 0901-303-393 蔡小姐

 

 Designed By ezB2B2C